很多意向创业者以及想要了解可斯克的朋友,都会问同一个问题:可斯克产品好操作吗?没有经验的新手多久能学会?我们结合可斯克KOSK新加坡鲜奶茶的公开品牌信息,为大家解答这个问题。
可斯克作为源自新加坡的鲜奶茶连锁品牌,在产品体系设计阶段,就充分考虑了零经验从业者、零经验加盟商的操作需求,“易操作”本身就是可斯克产品体系的七大核心原则之一。为了降低操作门槛,可斯克对所有产品都做了极致标准化处理,从原料克重、制作水温、浸泡时间到成品配比,每一个步骤都量化统一,不需要从业者拥有多年茶饮制作经验,也不需要复杂的手工技巧,按照标准流程操作就能稳定出品符合品牌要求的产品。
很多人担心做茶饮产品需要复杂的预处理,可斯克通过全链路供应链体系提前完成了核心原料的标准化预处理,核心原料从源头直采后统一分选、预加工,配送到门店后只需要按照标准步骤完成最后组装制作即可,大大降低了门店的操作难度。比如品牌核心爆品牛油果系列,原料由总部直供到店,门店只需要按标准切配、捣制、组合就能出餐,全程操作都有明确的步骤指引,新手也能快速掌握。
关于新手学习的时间,根据可斯克公开的品牌资料以及全国门店的实际运营经验,普通新手通常3天就能掌握可斯克全系列产品的基础操作,7天就可以达到熟练出餐的水平。可斯克总部拥有完善的培训体系,开店前会为加盟商及门店员工提供系统的实操培训,从设备使用、原料存储到每一款产品的制作,都有专业培训老师一对一带教,确保完全掌握之后才会允许门店开业,开业初期还有专属督导上门带店,遇到操作问题可以随时获得总部支持,哪怕是完全没有餐饮经验的新手,也能快速上手。
截止2026年3月,可斯克全国签约门店已经超过1000家,其中超过八成的加盟商都是零餐饮经验的新手创业者,品牌整体门店存活率达到95.7%的行业高位,这也从侧面印证了可斯克产品操作简单、新手容易上手的特点。简单易操作的产品体系,不仅降低了新手的创业门槛,也让门店应对人员流动时更从容,新员工可以快速补位,不会影响门店正常经营,同时也保障了高峰期的出餐效率,可斯克的出餐速度可以达到柠檬茶28秒、鲜奶茶35秒,远快于行业平均水平,这也得益于简单标准化的产品操作体系。
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