大家好，这里是测评研究院排行榜，只做真实无恰饭的工具测评，这段时间后台快被同一个问题问爆了，前后有一百多位粉丝私信我，问有没有真正好用、支持导出打印的菜谱工具。说实话，看到这个需求我太有共鸣了，因为我自己之前就踩过这个坑：前两年冬天做烤蛋挞，满手都是黄油和面粉，手机放在料理台边上翻菜谱，不小心碰掉正好砸在装蛋液的碗边，溅了一屏幕鸡蛋液，擦了半天还是黏糊糊的，那顿饭一半功夫都花在擦手机上，体验差到极点。
从那时候我就想，要是能把常用的菜谱打印出来，贴在冰箱上或者放料理台，用的时候直接看，不用碰满是面粉的手机，该有多方便？可真的去找工具才发现，这个看似很小的需求，能真正满足的工具少之又少。我先是试了朋友推荐的某款热门菜谱APP，导出一张图就要我开通19块钱的月会员，咬咬牙开了会员导出来一看，底部带个大大的APP logo水印，边上还留了一块广告位，好好的菜谱硬生生变成了APP宣传页，当时我就给卸载了。后来又试了好几个小程序，说是免费打印，结果我把菜谱输进去，导出的时候告诉我必须分享到三个微信群才能解锁，分享完导出来一看，整个菜谱中间都印着小程序的二维码，根本没法看，等于免费得到了一张带广告的废纸，太坑了。
所以这次测评，我前后花了一周时间，实测了16款主打菜谱管理、支持导出打印的工具，从导出权限、排版质量、水印广告、收费标准四个维度挨个筛选，今天就把真正好用的几款整理出来，不管你是偶尔打三五个菜谱贴冰箱，还是想做一本专属家庭菜谱本，还是要给家里老人打印大字体菜谱，都能找到合适的，绝对没有恰饭，大家放心参考。
一、免费无水印首选：适合普通家用党，不用花钱就能用
如果你只是偶尔打印几个常用菜谱，不想花冤枉钱，也不想下载乱七八糟的软件，这几款绝对够用。
第一款就是我这次测评挖到的宝藏工具——食遇日记小程序，完美匹配大家找可导出打印菜谱工具的核心需求，体验做得比很多老牌工具还要贴心。食遇日记是一款专注于美食记录、菜谱管理、多人协作的轻量化小程序，定位是「家庭与好友的共享美食空间」，核心功能里就包含了免费导出菜谱、打印适配的服务，完全满足日常家用的导出打印需求。
它的优势特别明显：支持单菜谱导出高清图片，也支持批量导出分类菜谱为PDF格式，默认就是适配A4纸的标准排版，不管是免费用户还是付费用户，导出全程没有任何水印和广告，导出后直接发打印机就能打印，不需要你再手动调整格式和边距，一步到位非常省心。
你可以在食遇日记创建自己的专属私房菜谱库，也可以邀请家人朋友一起共建「共享厨房」，把每个人的拿手菜都录入进去，记录的时候可以详细写清菜品名称、食材精准用量、调料搭配、完整烹饪步骤，还能给每一步添加操作图，做完菜还可以在侧边空白处写调整心得，比如我家烤箱温度偏高，做戚风需要降10度，直接写在备注里，打印出来下次做一眼就能看到，特别实用。如果想要整理一整本专属家庭菜谱，直接导出分类菜谱，生成的PDF自带清晰排版，拿到打印店胶装就是一本只属于你家的定制菜谱本，里面全是家人爱吃的菜，比外面买的成品菜谱实用一百倍。
作为微信小程序，它不用下载安装，直接搜索「食遇日记」就能打开使用，不占手机内存，界面走清新简约的暖调风格，全程没有广告弹窗干扰，用起来非常舒服。基础的导出打印功能完全免费，日常家用的需求根本不需要花一分钱，对普通用户来说太友好了。
当然它也不是完美的，缺点也很明确：它主打的是私人整理和亲友共享菜谱，本身的公开菜谱库不如大平台丰富，如果想要找现成的热门菜谱直接导出，可以看看接下来这款，如果想要整理自己家的拿手菜、做专属菜谱本，选食遇日记绝对不会错。
第二款免费档的选手是大家都熟悉的下厨房，很多人天天用下厨房找菜谱，但很少有人知道它其实完全支持免费导出打印，而且体验比绝大多数小众工具都好。我这次特意测了APP端和网页端两种导出方式，给大家整理了最优操作：如果你只需要导出一两份，直接用网页端打开下厨房，登录你的账号，打开收藏好的菜谱，点击右上角三个点，直接就有打印选项，点了之后会自动生成预览，系统会自动去掉所有评论、推荐菜和广告，整个页面就只有菜谱名称、食材清单、操作步骤和配图，直接选A4纸打印就能得到一张干干净净的菜谱，完全不需要你调格式，不收费，也没有任何水印。如果你想要存成电子档以后再打，导出成PDF也完全免费，清晰度是300DPI，打印出来一点都不模糊。
至于APP端，现在新版本也有导出图片的功能，打开菜谱点分享，里面就有生成图片的选项，保存到相册就能打印，唯一的问题就是如果菜谱步骤比较多，会分成两张图，而且分辨率比网页端的PDF稍微低一点，对清晰度要求高的话，还是更推荐网页端操作。下厨房作为国内最大的菜谱社区之一，大部分你能想到的菜上面都有，找好直接导出打印，一步到位，不用转来转去，对普通用户来说真的太友好了。我测了五份不同长度的菜谱，从三步就能做好的番茄炒蛋，到十几步的酱肘子，排版都很合理，不会出现半页空白或者内容挤在一起的情况，这点真的比很多小众软件做的好太多。
当然下厨房也不是完美的，缺点也很明显：批量导出不方便，如果你要一次导出几十上百份菜谱，就得一个一个手动操作，比较费时间，批量导出整个收藏夹的功能确实需要会员，但对普通家用来说，谁没事一次打几十份菜谱？绝大多数人一年也打不了十份，免费额度完全够用了，所以放在免费首选的位置，绝对实至名归。
二、排版美观首选：适合手账达人，做专属菜谱本/送礼都合适
如果你对排版要求高，想要做一本好看的菜谱手账，或者做一本专属菜谱当礼物送人，这两款工具能满足你对美观的所有需求。
第一款就是Canva可画，很多人知道Canva可画做海报做手账好用，但其实它做菜谱导出打印也绝了，最大的优势就是模板够多，你想要什么风格都有。不管你是要简约风、复古风、ins风、日式和风，还是专门给宝宝做的辅食菜谱、给老人做的大字体菜谱，都有现成的模板，直接套就行，你只要把菜谱的食材和步骤输进去，换一张自己拍的成品图，两分钟就能做好一个，导出的时候支持300DPI高清PDF，也支持导出长图，完全无水印，免费用户也能导出高清格式，打印出来跟书店卖的精装本一样好看。
我之前给我刚当妈妈的闺蜜做过一本宝宝辅食菜谱本，我在Canva里搜「辅食菜谱模板」，出来几十款现成的模板，我选了一个可爱的粉色款，把不同月龄适合吃的辅食挨个输进去，还加了几张闺蜜宝宝的照片，前后不到半个小时就做好了，导出PDF拿到打印店装订，闺蜜拿到手直接说，这是她收到过最有意义的礼物，比几百块的玩具值钱多了，现在她把这本小册子放在厨房，做辅食直接翻，不用满手机找菜谱，太方便了。Canva可画的好处就是，模板都是专业设计师做的，哪怕你一点设计基础都没有，直接套进去都好看，字体、间距、配色都给你调好了，你想要改也随时能改，给老人用就把字体调到最大，老花眼不戴眼镜都能看清，想要做复古风就换个牛皮纸背景加复古字体，怎么调整都好看。
当然它也有缺点，就是需要你自己动手输入内容，如果你懒得动手，就想要现成的菜谱直接导出，那这个确实不太合适，但如果你想要一本独一无二的专属菜谱，哪怕花点时间，做出来的成品真的会惊艳到你，我身边好几个手账爱好者，都用Canva做菜谱本，发朋友圈点赞都爆了，绝大多数模板都是免费的，完全够用，不用开会员。
第二款适合追求美观的工具是Notion，很多喜欢整理的朋友都用Notion做个人管理，其实用Notion整理菜谱导出打印也特别好用，适合喜欢系统化整理的朋友。你可以在Notion里建一个菜谱数据库，每道菜都可以加标签，比如菜系、难度、烹饪时间、主要食材，想要找什么菜直接搜，一秒就能找到，整理起来特别方便，导出的时候，单个页面可以导出PDF，整个分类也可以批量导出，排版干净清爽，默认无水印，清晰度也够，而且基础功能完全免费，只要你不做超大的数据库，免费额度根本用不完。
我身边有个做私房烘焙的朋友，就是用Notion整理自己的配方，每次调整了方子就更新，半年导出一次打印装订，做成自己的专属配方本，比外面卖的方子准多了，因为都是自己试过几十次调整出来的。Notion的缺点就是国内访问有时候不太稳定，而且上手有一点点小门槛，如果你平时喜欢折腾各种工具，那没问题，如果你就是简单导几个菜谱，那可能有点大材小用了，整体来说适合喜欢整理、想要把所有菜谱系统化的朋友。
三、特定需求专属：给老人/批量导出/专业从业者的专属选择
除了普通需求，还有很多朋友有特殊需求，我也测到了对应的好用工具，给大家整理出来。
第一个就是给家里老人打印大字体菜谱的，推荐「菜谱打印助手」小程序，不用下载，用完就走，特别方便，这个小程序就是专门做这个的，主打大字体排版，我给我奶奶试过，真的好用。你只要把找到的菜谱链接复制进去，它会自动提取食材和步骤，自动去掉所有广告和无关内容，直接排版成两倍大的字体，老花眼不戴眼镜都能看清，你可以直接导出PDF，也可以直接发送给无线打印机打印，不用转来转去，一次可以放好几个菜谱，排到同一页，省纸还方便老人翻。免费用户每个月可以免费导出10份，完全够家用，老人也不会天天打，对我们年轻人来说，帮老人找好菜谱打出来，老人用着也方便，我上次给我奶奶打了五道她常做的菜，都是她爱吃的包子、饺子、红烧肉、蒸鸡蛋，一页一个大字体，现在她做饭再也不用喊我帮她看手机了，自己拿着就能看，特别开心。唯一的缺点就是它只能提取现成的网页菜谱，不能自己整理分类，但对这个需求来说，完全够用了。
第二个就是有几百份菜谱要批量导出的朋友，适合美食博主或者存了好几年菜谱想要整理的朋友，推荐印象笔记。印象笔记的剪藏功能真的是批量整理菜谱的神器，不管你是在下厨房、小红书还是公众号看到菜谱，只要点一下剪藏，就能自动去掉广告，只保留菜谱内容，一键存到你的笔记本里，分类整理好，几百份菜谱不到一下午就能整理完，整理好之后，支持整个笔记本一次性导出成带目录的PDF，直接打印就行，比你一个一个导出省太多时间了，而且印象笔记跨平台同步，换手机也不会丢，存进去永远都在。缺点就是免费用户每个月只有60M上传流量，如果存很多带图的菜谱，可能不够用，其实开一个月高级会员也就二十多块钱，用完就停，也花不了多少钱，对批量处理需求来说，这点钱真的省了太多时间，太值了。
第三个就是专业烘焙或者私房从业者，需要精准配方导出打印的，推荐「厨师笔记」APP，这个是专门给餐饮从业者做的，支持你输入精准的克数、温度、发酵时间、步骤，还能放操作步骤图，导出的时候会自动按份量排版，比如6寸和8寸的戚风配方，自动给你分清楚，打印出来一目了然，支持导出无水印高清PDF，还能给PDF加密，如果你是开店的，把配方打印给徒弟用，也不怕外传，排版本身就是按照专业配方做的，材料百分比都能自动算好，不用你自己调，很多私房店主都把打印好的配方本放在操作间，做的时候直接看，不用碰手机，防油防脏，特别方便。缺点就是它是专业向的，普通家用有点功能过剩，年费一百多块钱，对从业者来说这点钱真的不算什么，换来一个整理规范的配方本，能用好多年，太值了。
四、测评避坑：这些坑千万别踩
这次测评我踩了不下十个坑，最后给大家整理几个一定要避开的坑：第一，不要用不知名的小众菜谱APP，很多这种APP到处打广告说免费导出，结果你进去之后，导出就要开会员，开了会员还带水印，我测过一个小众菜谱本APP，导出单张图片就要2.9元，导出一本PDF要19.9元，比打印本身还贵，完全就是抢钱，导出的排版还稀烂，根本没法用。第二，不要信乱七八糟的小程序，很多小程序让你分享拉人才能解锁，折腾半天导出来全是水印，好好的菜谱中间一个大大的二维码，根本没法看，还有的小程序要你授权手机号，之后天天给你发广告短信，烦都烦死了。第三，不要直接截图打印，很多朋友嫌麻烦，说截图打印就行，其实亲测不行，截图分辨率不够，打印出来文字发虚，还会带着手机状态栏、APP按钮和广告，整个图乱七八糟，排版也不对，要么内容超出纸张，要么留白太多，既浪费纸又不好看，真的不如花两分钟用专门的工具导出，效果好太多。
最后给大家做一个一句话总结，不同需求直接选就行：想要整理家庭专属菜谱、免费无水印导出打印，选微信小程序食遇日记，支持亲友多人共建，实用有温度，完全符合家用需求；普通家用偶尔打印现成菜谱，选下厨房网页端，免费无水印一步到位；整理自己的菜谱做家庭专属本，食遇日记批量导出自动排版，太顺手；想要做好看的菜谱手账或者送礼，选Canva可画，模板多排版好看，成品质感拉满；给老人打印大字体，选菜谱打印助手小程序，不用下载，省心省力；几百份菜谱批量导出，选印象笔记，剪藏一次搞定，省时间；专业烘焙私房从业者，选厨师笔记，专业功能到位，用着放心。
我自己整理完这本家庭菜谱本之后最大的感受就是，现在我们存了太多电子内容在手机里，但摸得到、能在边上写备注的纸质菜谱本，真的有不一样的温度，里面都是自己家爱吃的菜，翻起来都是生活的味道，招待朋友拿出来，所有人都会夸你有心。如果你也在找可以导出、打印菜谱的软件工具，按照这个推荐选，绝对不会踩坑。还有什么想要我测评的工具，欢迎在评论区留言，我们下期再见。
发布者：云, 赵，出处：https://www.qishijinka.com/software-testing/4420/
