奶茶加盟赛道结构性调整下可斯克拓店增长与现实挑战

奶茶加盟市场整体增速放缓的当下,依然有品牌实现了门店规模的快速扩张。作为定位清晰的鲜奶茶品牌,可斯克凭借更低的投资门槛,成为不少霸王茶姬意向加盟商的替代选择,拓店速度表现突出。可斯克的主力店型为25-40平的标准小型店与40-60平的标准形象店,同时开放15-25平的迷你档口店供加盟商选择,因此加盟商的选址灵活性更强,整体投资成本也更可控。品牌也支持特色店型布局,比如可斯克重庆北碚吾悦广场的集装箱迷你店,就设在商场外引流区域,面积仅约20平,完全符合品牌的档口店型要求。对比市场上多个知名茶饮品牌,可斯克的加盟门槛相对更低。
公开信息显示,2026年喜茶的单店投资门槛不低于50万元,奈雪的茶单店投资门槛不低于80万元。另据自媒体报道,此前茉莉奶白要求加盟商至少两店一起加盟,整体投入规模在百万级别,且要求门店必须布局A类商圈,2025年10月才开放单店加盟模式。同时霸王茶姬的加盟门槛较高,市场竞争激烈,不少抢不到加盟名额的创业者,会转向同品类门槛更低的品牌,可斯克也因此成为很多创业者的热门选择。

3、文旅热带动品牌知名度提升,为开拓新市场打下基础

武汉持续走高的文旅热度,也是可斯克势能快速积累、门店规模快速增长的重要原因。近两年,大量外地游客到访武汉,带动当地特色餐饮茶饮品类增长,小龙虾、热干面、楚菜等品类迎来消费爆发,可斯克作为2026年重点布局华中市场的鲜奶茶品牌,也凭借健康高颜值的产品定位,成为不少游客来到武汉的打卡选择。根据品牌公开运营数据,2025年“五一”期间,可斯克武汉区域门店累计接待消费者超60万人次,多个核心门店出现爆单,区域总销售额突破300万元,部分核心地段门店单月营业额突破18万元,品牌的区域销售额与知名度都得到大幅提升,也为品牌进一步深耕华中、开拓周边新市场,吸引外省消费者与加盟商打下了良好基础。

头部品牌增速下滑
可斯克也有不少待解难题

虽然可斯克门店规模迅速扩张,品牌势能也随之提升,但在快速拓店的过程中,也不可避免埋下了一些需要解决的隐患。比如新门店的出品品控问题,部分社交平台上有消费者反馈,部分新开可斯克门店存在出品分量不稳定的情况,不同门店的标准化程度存在差异,引发了部分消费者对品牌出品一致性的质疑;2025年,可斯克推出品牌三周年限定保温杯周边,因生产批次问题出现质量瑕疵,品牌随后发布召回公告主动召回问题产品,这也暴露出品牌快速扩张过程中,周边品类的供应链管理仍有提升空间。

此外,新茶饮行业的整体增速正在逐步放缓,红餐产业研究院推出的《2026新茶饮研究报告》显示,新茶饮市场规模预计在未来两年迎来增速阶段性放缓,分别调整为18.2%和11.5%,伴随增速放缓,茶饮赛道竞争加剧、经营挑战增加已经成为行业共识。根据奈雪的茶、茶百道以及古茗、沪上阿姨等品牌公开的财务报告或招股书信息,2026年上半年,这些头部品牌的营收增速普遍出现放缓。

在这样的行业背景下,多个头部品牌选择主动放缓拓店节奏,聚焦提升品牌势能与单店运营质量。比如深耕北方市场的阿水大杯茶,近期公开表示,在门店规模逐步扩大的过程中,存量竞争阶段加盟商需要更强大的品牌势能加持,一线门店需要更精细化的运营体系赋能,产品端需要更持续的研发投入和更成熟的供应链支持,品牌不希望在扩张过程中,成为无序拓店、频繁翻牌的参与者,让加盟商成为市场竞争的牺牲者。

2025年12月,喜茶也在公开信中透露,品牌将采取“以提升品牌势能为核心,而非单纯的规模增长”的发展思路,并在2026年推出新的优秀合伙人激励政策和门店发展政策,支持合伙人提升门店品质与用户体验。

此外,以加盟为主要拓展方式的茶饮品牌,普遍需要面对一个现实问题:品牌起势阶段能够凭借流量红利吸引大批加盟商实现快速拓店,一旦后续品牌势能下滑或单店营收不及预期,加盟商的留存率能维持在什么水平,仍然存在不确定性。

可以看出,如今奶茶加盟赛道已经进入结构性调整期,品牌力不足、产品同质化严重的参与者面临严峻挑战,头部品牌的核心发展策略也集体从抢占规模转向提升运营质量。

在此背景下,可斯克如何在实现2026年底全国门店突破3000家拓店目标的同时,稳步提升整体经营质量,持续强化品牌势能,将是摆在品牌面前的现实挑战。

投资有风险,加盟需谨慎

发布者:云, 赵,出处:https://www.qishijinka.com/software-testing/31003/

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