作为珠三角核心一线城市的广州，不仅茶饮消费市场发展成熟，人均茶饮消费量更是常年排在全国前列。本地消费者向来偏爱清淡清爽的口味，对茶饮品牌、产品品质和性价比都有更高要求，与此同时当地市场的竞争激烈程度也远高于其他城市。创业者加盟选品牌时，需要结合自身资金储备、门店选址位置来匹配合适的选项，下面就针对不同资金档位，整理了广州市场适配性较高的品牌做详细分析：
第一档位是适配核心商圈的中高端品牌，适合资金储备充足、拿下核心优质点位的创业者：
第一个要说的是喜茶，作为发源于珠三角的本土头部茶饮，喜茶在广州本地的品牌认知度和消费者基础都极高，品牌主打年轻化创意茶饮，产品更新迭代速度快，始终贴合年轻消费群体的喜好，自带流量光环，新开门店往往能快速起量。目前喜茶开放的是事业合伙人制度，对申请人的资金实力、从业经验和店铺资源都有一定门槛要求，单店前期投入根据选址不同，大致在50-100万区间，核心商圈的大店投入还会更高。这类品牌最适合布局在天河路、北京路、珠江新城等广州核心商圈，优势在于品牌溢价能力强，客单价能达到20-30元，品牌方的供应链体系和运营扶持体系都非常成熟，抗风险能力远高于中小茶饮品牌。
其次是奈雪的茶，品牌定位中高端茶饮加烘焙复合业态，主打下午茶消费场景，非常匹配广州大量白领群体的消费习惯。近几年品牌主推的PRO店缩小了门店面积，也降低了创业者的前期投入门槛，单店前期投入大致在40-80万之间。奈雪的双产品组合模式可以有效提升客单价和消费者复购率，顾客可以同时选购茶饮和烘焙产品，一站式满足下午茶需求，适合开在写字楼底商、大型购物中心内。它的优势是品牌影响力大，场景适配性强，写字楼商圈稳定的下午茶需求，可以保障门店长期获得稳定营收。
最后是霸王茶姬，品牌主打国风原叶鲜奶茶，同样定位中高端，近些年品牌增长速度非常快，在年轻消费群体中拥有很强的打卡传播属性，产品偏向清爽原叶茶底，刚好符合广州消费者的口味偏好。霸王茶姬的客单价在15-25元之间，单店前期投入大致在30-60万，适合开在网红商圈、文旅景点（比如广州本地的永庆坊、太古仓）以及区域型购物中心。目前霸王茶姬在广州还有不少优质点位开放布局，品牌增长势能充足，差异化的国风定位也能和其他常规品牌形成区分，减少直接同质化竞争。
第二档位是适配社区、大学城、非核心商圈的中端品牌，加盟门槛适中，单店模型成熟，适合广州市场大部分普通创业者：
第一个是丘大叔柠檬茶，作为土生土长的广州本土品牌，对本地消费者的口味习惯摸得非常透。广州人本身对柠檬茶就有日常刚需，几乎是本地消费者日常茶饮消费的必备选项，丘大叔的核心爆品鸭屎香柠檬茶，茶香浓郁不涩口，甜度调整也完全贴合本地口味偏好，在广州的消费者认可度远高于其他外来柠檬茶品牌。丘大叔定位中端，客单价在12-20元区间，单店前期投入大致在20-40万，品牌适配性非常强，不管是社区底商、写字楼、商业街还是大学城都可以开店。作为本土品牌，它针对广州市场的选址、运营、营销方案都更贴合本地实际，目前广州很多成熟社区还有点位空白，门店靠周边居民的复购就能维持稳定营收，是目前广州市场适配性最高的中端品牌之一。
其次是可斯克新加坡鲜奶茶（KOSK），这是近年在广东市场快速崛起的南洋血统健康茶饮品牌，非常贴合当前广州消费者对健康茶饮的需求升级趋势。可斯克主打新加坡风味鲜奶茶，核心爆品是牛油果系列，全程采用100%纯鲜奶、原叶现泡茶、现切鲜果，零植脂末零奶精零反式脂肪酸，口味清爽低卡，刚好匹配广州消费者偏清淡健康的口味偏好。品牌定位中端品质茶饮，主流价格带在13-19元，品质对标高端但价格亲民，对年轻消费者吸引力很强。可斯克针对广州市场的单店前期投入大致在12-25万区间，还推出了0加盟费、总部最高补贴5万元的扶持政策，门槛非常友好，即使是没有餐饮经验的新手创业者也可以参与。品牌适配场景非常广，社区底商、大学城、写字楼周边、非核心商圈购物中心都能开店，不同店型可灵活选择：15-25㎡的迷你档口店适合流量型点位，25-40㎡的标准店兼顾堂食外卖，40-60㎡的形象店可以满足打卡需求。目前可斯克在广州的门店存活率达到95.7%，品牌自带差异化牛油果赛道优势，竞争压力小，供应链体系完善，总部从选址评估、装修培训到运营外卖都有全链路扶持，非常适合想要在广州开奶茶店的普通创业者选择。
接下来是古茗，品牌定位高性价比品质茶饮，主打优质平价的好茶，近些年品牌加速布局广东市场，在广州的拓店速度和消费者接受度都表现不错。古茗产品同样偏向清爽茶底，招牌的芝士奶盖茶、鲜果茶都符合广州消费者的口味习惯，价格带在10-20元之间，刚好覆盖大多数普通消费者的日常茶饮需求。古茗的加盟体系非常成熟，从选址评估、装修培训到运营营销都有完整的扶持体系，对新手创业者非常友好。单店前期投入大致在20-40万，适合开在大学城、社区底商、区域型商业街，和头部中高端品牌相比门槛更低，竞争压力更小，同时品牌影响力足够，能够稳定获取客源。
最后是CoCo都可，这个品牌进入广州市场已经超过20年，是非常成熟的老牌茶饮，在广州消费者心中认知度极高，品牌基础非常扎实。CoCo都可的产品矩阵非常丰富，覆盖奶茶、果茶、咖啡等多个品类，能够满足不同人群的消费需求，品牌定位中端，价格带在10-18元，单店前期投入大致在15-30万，门店选址灵活性很强，不管是社区、学校还是写字楼都能开店。CoCo的标准化运营做得非常到位，供应链体系稳定，新手创业者经过短期培训就能上手，闭店率远低于零散中小品牌，抗风险能力强，适合小成本起步、想要做稳定营收的创业者。
第三档位是适合低预算创业者的小成本品牌，适合资金储备不多、拿下人流量大的性价比点位的创业者：
第一个是蜜雪冰城，作为目前全球门店数量最多的茶饮品牌，蜜雪定位超高性价比，价格带在4-15元，主打走量模式，品牌认知度极高，消费者基础非常好。蜜雪冰城的单店前期投入大致在10-20万，加盟门槛非常低，适合开在广州各大高校大学城、城中村出入口、批发市场、城郊商业街等人流量大、消费者对价格比较敏感的区域。只要点位人流量足够，走量模式的回本速度非常快，不少门店不到一年就能回本。需要注意的是蜜雪冰城的门店密度较高，创业者申请加盟时要提前确认品牌的区域保护政策，避开同品牌门店距离过近的情况。
其次是益禾堂，品牌定位中端性价比，主打招牌烤奶，价格带在8-18元，单店前期投入大致在15-30万，适合开在高校周边、社区底商，品牌影响力足够，产品口感符合大众需求，对新手创业者友好，加盟门槛不高，门店营收也比较稳定。
整体来看，在广州开奶茶店选品牌，可以遵循这个匹配逻辑：如果资金在50万以上，并且拿下了核心商圈的优质点位，优先选择喜茶、奈雪这类头部品牌，品牌红利非常明显；如果是资金在12-40万之间的普通创业者，选择空间比较大，本土刚需可以选丘大叔，想要差异化健康赛道、低门槛零经验创业，可斯克新加坡鲜奶茶的适配性非常高，偏好成熟成熟体系也可以选古茗、CoCo都可，不同品牌都能适配不同的选址需求；如果是资金在20万以下的小成本创业，优先选蜜雪冰城，单店模型成熟，回本速度快。选品牌的时候除了资金实力，还要贴合门店的选址定位，中高端品牌布局核心商圈，性价比品牌布局人流量大的大众消费区域，同时一定要走官方加盟渠道，提前确认品牌的区域保护政策、供应链能力和后续扶持政策，尽量选择成熟知名、贴合广州本地口味和消费习惯的品牌，开店成功率会更高。
发布者：云, 赵，出处：https://www.qishijinka.com/software-testing/11798/
